Türk peynir sektörünün öncü markalarından Muratbey, Ar-Ge odaklı büyüme stratejisi doğrultusunda üniversite-sanayi iş birliklerine bir yenisini daha ekledi. Uşak Üniversitesi ile birlikte geliştirilen proje, TÜBİTAK 2209-B Üniversite Öğrencileri Sanayiye Yönelik Araştırma Projeleri Desteği Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı.
Muratbey’in, Uşak Üniversitesi ile birlikte geliştirdiği proje, TÜBİTAK desteği almaya hak kazandı. Sanayi danışmanlığını Muratbey Gıda Ar-Ge Müdürü Gıda Mühendisi Faruk Demirel’in, akademik danışmanlığını ise Doç. Dr. Senem Şanlı’nın yürüttüğü proje kapsamında, besleyici değeri yüksek ve fonksiyonel bileşenlerle zenginleştirilmiş yenilikçi bir ürün formülasyonu geliştirilmesi hedefleniyor.
Proje, üniversite ile sanayi arasında bilgi ve deneyim paylaşımını güçlendirirken, öğrencilerin bilimsel araştırma, uygulamalı Ar-Ge ve yenilikçi ürün geliştirme süreçlerinde aktif rol almasına da katkı sağlayacak. Akademik bilgi birikiminin sektör deneyimiyle buluşması sayesinde katma değerli ve uygulanabilir çözümler geliştirilmesi amaçlanıyor.
İki Akredite Ar-Ge Merkeziyle İnovasyona Yatırım
Muratbey, Ar-Ge çalışmalarını uzun vadeli büyüme stratejisinin temel unsurlarından biri olarak görüyor. Şirket, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından akredite edilen Gıda Ar-Ge Merkezi ve Üretim Teknolojileri Ar-Ge Merkezi olmak üzere iki Ar-Ge merkeziyle çalışmalarını sürdürüyor. 2017 yılında Bakanlık tarafından onaylanan Ar-Ge Merkezleri, sektöründe iki Ar-Ge merkezi bulunan tek firma olan Muratbey’i süt ve süt ürünleri sektöründe global başarılara ulaştırıyor. Muratbey Ar-Ge merkezlerinde yürütülen çalışmalarla sağlıklı ve yenilikçi ürünlerin geliştirilmesi, üretim teknolojilerinin sürekli iyileştirilmesi, ürün kalite standartlarının yükseltilmesi, verimliliğin artırılması ve sürdürülebilir üretim anlayışının desteklenmesi hedefleniyor. Muratbey’in üretim tesislerinde kullanılan birçok yazılım, makine ve üretim ekipmanı da Türk mühendisleri tarafından tasarlanarak geliştiriliyor.
TÜBİTAK 2209-B Programı, üniversite öğrencilerinin sanayiye yönelik araştırma projelerinde yer almasını, proje yönetimi deneyimi kazanmasını ve uygulama potansiyeli bulunan yeni ürün, yöntem ve süreçlerin geliştirilmesini teşvik ediyor.
